GRANO LOCO
Sucre Candi Roux - 100g
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Le sucre roux candi, dont le nom vient du mot arabe qandi désignant le sucre de canne, est élaboré à partir du jus extrait de la canne à sucre et soumis à la réaction de Maillard et à la caramélisation.
- Nom botanique : Saccharum officinarum
- Origine : Brésil
- Ingrédients : sucre candi roux (100%)
- Conservation : à l'abri de l'air, de la lumière, au réfrigérateur une fois ouvert
- Granulométrie : entre 5 et 10 mm
Materials
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